هات چاکلت یا شکلات داغ یکی از نوشیدنی‌های دلپذیر و خوشمزه بین المللی است که به صورت گرم سرو می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه هات چاکلت در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه هات چاکلت
مرحله اول
به نقل از چی شی؛ ابتدا شیر را به همراه نشاسته ذرت، پودر کاکائو، شکر، اسانس وانیل و مقدار کمی نمک داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم، سپس مواد را با هم مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم.
مرحله دوم
زمانی که قابلمه را روی حرارت قرار دادیم باید مواد را به صورت متداوم هم بزنیم تا ته نگیرند. زمانی که شیر گرم شد شکلات را خرد کرده و اضافه می‌کنیم. نوع شکلات بستگی به ذائقه خودتان دارد، می‌توانید از انواع شکلات‌های تلخ و شیرین استفاده کنید.
مرحله سوم
پس از اضافه کردن شکلات هم زدن مواد را ادامه می‌دهیم تا زمانی که شکلات به طور کامل در شیر حل شود. پس از حل شدن شکلات مواد را هم می‌زنیم تا زمانیکه مواد به جوش بیایند و وقتی ومواد اولین قل را زد آنرا از روی حرارت بر می‌داریم.
مرحله چهارم
حالا هات چاکلت داغ ما اماده شده است آنرا داخل دو فنجان می‌ریزیم و برای تزیین آن از خامه فرم گرفته یا مارشمالو استفاده می‌کنیم. توجه داشته باشید که این نوشیدنی را باید سریعا سرو کنید، چون اگر سرد شود سفت می‌شود.
0 دیدگاه